Розкритикували модну паліолієтичну дієту

За словами експерта Університету Джорджії, давні люди не сиділи на дієті, а їли все, що потрапляло в руки.
Тоді було потрібно отримати максимум енергії з їжею, витративши мінімум сил. Більше того, раціон стародавніх людей сильно відрізнявся залежно від місця проживання. І стародавня людина навряд чи відмовився б від бобових, молока, злакових, оброблених продуктів і глютену, заборонених в палеолітичній дієті.
Стародавні люди змогли розселитися по Землі не завдяки якійсь певній дієті. Тому людям сучасним варто використовувати більш гнучкий підхід у харчуванні. Щодо наявності м'яса в раціоні наших предків, то, на думку експерта, навряд чи давні люди були прекрасними мисливцями. Справа в тому, що саме полювання забирає багато сил, а це недоцільно.
Дослідження зубів стародавніх людей показало: є схожість невеликих, заокруглених зубів гомінідів, ведмедів і свиней. А ці тварини, як відомо, всеїдні. Отже, предки сучасних людей використовували всі можливі джерела їжі. Сьогодні наші когнітивні здібності, технології та методи обробки їжі впливають на раціон, що принципово змінює картину.