Соєвий соус має антивірусну дію

Дані були встановлені ще в 2001 році компанією-виробником соєвого соусу Yamasa Corp. Виявилося, що підсилювач смаку Efda має схожу будову з противірусним препаратом. У деяких випадках речовина може бути ефективнішою, ніж тенофовір, традиційний засіб від ВІЛ. У багатьох пацієнтів з цим захворюванням розвивається стійкість, і доводиться змінювати терапію. Інгібірування гальмує процес копіювання ланцюжка ДНК. У момент впровадження ліків в структуру генів вірусу відбувається його руйнування.