Ця їжа небезпечна для роботи мозку.
Неправильне харчування позначається не тільки на вашій вазі, але і на роботі головного мозку.
Австралійські вчені з'ясували, що нездорова їжа дуже швидко погіршує когнітивні функції мозку. Дослідження на лабораторних тваринах показали, що захоплення продуктами, багатими жирами і цукром, погіршує пам'ять всього за один тиждень. У піддослідних було виявлено запалення гіпокампу - області, пов'язаної з просторовою пам'яттю.
Причому зміни в головному мозку відбуваються незворотні, а отриманий збиток не можна компенсувати, навіть якщо переключитися на здорову їжу, зазначає автор дослідження професор Маргарет Морріс.
Зараз вчені намагаються з'ясувати, як зупинити запалення в головному мозку тварин, що харчуються нездоровою їжею.
