Вживання солодощів подвоює ризик смерті від кардіологічних захворювань.
Дослідники вивчили статистику смертності від серцево-судинних захворювань в цій вибірці і зіставили її з даними за споживанням доданого цукру.
Небезпека серцево-судинних захворювань підвищується експоненціально зі збільшенням споживання доданого цукру. Про це каже автор дослідження Цюаньхе Ян, старший науковий співробітник Центру контролю і запобігання захворювань.
Банка звичайної коли містить близько 140 ккал у вигляді доданого цукру, тобто близько 7% щоденного запасу калорій при споживанні 2000 ккал в день.
Щоб простежити тенденції споживання доданого цукру, Ян і колеги переглянули дані 31 тисячі чоловік, що брали участь в Національному дослідженні по здоров'ю і харчуванню за кілька років.
Дослідники вивчили статистику смертності від серцево-судинних захворювань в цій вибірці і зіставили її з даними за споживанням доданого цукру. У результаті вчені з'ясували, що люди, які споживають більше 21% щоденних калорій у вигляді доданого цукру, подвоюють собі ризик померти від кардіологічних захворювань в порівнянні з тими, хто споживає в такій формі менше 10%.
