Дефіцит речовини може стати однією з причин остеопорозу, токсикозу у вагітних. Доведено, вітамін D збільшує м'язову силу, запобігає розвитку раку і цукрового діабету другого типу. Останнє дослідження вчених з Університету Манчестера підтверджує зв'язок між дефіцитом вітаміну D і неврологічними розладами, болями в тілі. Дані були встановлені під час дослідження за участю 2300 осіб. Вчені з'ясували, що при дефіциті вітаміну з хронічним болем зустрічалися удвічі частіше, ніж при його нормальному рівні. Частіше з болями стикалися чоловіки.
Для того, щоб захистити себе від проблем, пов'язаних з гіповітамінозом, потрібно споживати жирну рибу, гриби, печінку і яєчний жовток. Крім того, вітамін D виробляється при перебуванні на сонці.