У людей, які дотримуються такого харчування, ризик смерті підвищується вдвічі, пише The Daily Mail.
Крім того, білки у великій кількості після 50 років збільшують ризик розвитку раку. Вчені вважають, що до середнього віку слід скоротити кількість м’ясних продуктів і переключитися на рибу й рослинні джерела білку (бобові й сочевицю).
Для літніх людей білок, навпаки, вкрай корисний. Після 66 років дієта, багата на білки, знижує ризик раптової смерті на третину.
Дослідники наводять дані, отримані під час спостереження за 6400 особами. Дослідження тривало 18 років. Великий обсяг тваринних білків у середньому віці збільшував ризик смерті від онкологічних захворювань утричі. У деяких випадках розвивався цукровий діабет, пов’язаний із порушенням харчування. Цікаво, що рослинні білки виявилися кориснішими.
